固定化酶;載體;生物催化...[繼續(xù)閱讀]

    肉;發(fā)酵劑;篩選;營(yíng)養(yǎng)品質(zhì);安全性...[繼續(xù)閱讀]

    植物乳植桿菌HYY-DB9;響應(yīng)面優(yōu)化;高密度培養(yǎng)...[繼續(xù)閱讀]

    耐硒;貝萊斯芽孢桿菌;硒轉(zhuǎn)化;基因組...[繼續(xù)閱讀]

    酸粥;分離鑒定;副干酪乳桿菌;自然發(fā)酵;人工接種發(fā)酵...[繼續(xù)閱讀]

    枯草芽孢桿菌;亞硝酸鹽還原酶;基因敲除;一氧化氮合酶;酶活性...[繼續(xù)閱讀]

    水產(chǎn)品腸道;乳酸菌;篩選;富硒;生物活性...[繼續(xù)閱讀]

    益生菌;芹菜水不溶性膳食纖維;生物膜;代謝組學(xué);抗氧化活性;消化液耐受性...[繼續(xù)閱讀]

    黑曲霉;啟動(dòng)子;啟動(dòng)子捕獲探針;啟動(dòng)子元件;農(nóng)桿菌侵染...[繼續(xù)閱讀]

    2′-巖藻糖基乳糖;人乳寡糖;代謝工程;工業(yè)微生物;菌種構(gòu)建...[繼續(xù)閱讀]