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家事料理 共有 414 個(gè)詞條內(nèi)容

汽水的妙用

    ●和面的小竅門(mén) 用汽水和面,蒸出的饅頭、包子,或是炸出的麻花、撒子,非常松軟、酥脆,而且還帶有果品香味?!褡越刁w溫竅門(mén) 無(wú)論什么原因引起的體溫上升,喝上幾口汽水,就可使體溫下降,起到暫時(shí)退燒的作用。●防治醉酒竅門(mén)...[繼續(xù)閱讀]

家事料理

牛奶的妙用

    ●中和醬味竅門(mén) 炒菜時(shí),如用的調(diào)味醬汁多了,可加少量的牛奶,能將其味道中和?!衽胫启~(yú)菜竅門(mén) 烹制冷凍的魚(yú)時(shí),在湯汁中加些牛奶,烹制出的魚(yú)味道會(huì)接近鮮魚(yú)。在炸制魚(yú)片時(shí),先把收拾好的魚(yú)片放到牛奶里泡一下,取出后裹一層...[繼續(xù)閱讀]

家事料理

羊奶的妙用

    ●治肺氣腫竅門(mén) 將羊奶500毫升和大米500克一起放入鍋內(nèi),加水適量,煮粥食用。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查治療?!裱a(bǔ)氣益血竅門(mén) 每天飲鮮羊奶250~500毫升,具有補(bǔ)氣血、消腫等功效?!穹乐问吒[門(mén) 每天早晨喝1杯羊奶,可有效地防治...[繼續(xù)閱讀]

家事料理

人乳的妙用

    ●防治毒蟲(chóng)蜇傷 皮膚被毒蟲(chóng)咬傷,將人乳涂于咬傷部位,有解毒作用。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查治療?!裣傺[門(mén) 外傷皮下淤血形成包塊時(shí),取人乳與糯米粉拌成糊狀,涂包塊表面,短期內(nèi)淤血包塊即可消散。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查...[繼續(xù)閱讀]

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蜂蜜的妙用

    ●鮮肉保鮮竅門(mén) 將鮮肉切成10厘米長(zhǎng)的塊,在肉面上涂些蜂蜜,用線串起來(lái)掛在通風(fēng)處,可存放一段時(shí)間,而且肉味會(huì)更鮮美。●擦銅器的竅門(mén) 銅制炊具用久了,會(huì)變得黯然無(wú)光,此時(shí)可在銅具表面涂些蜂蜜,然后用干布擦拭,即能恢復(fù)光...[繼續(xù)閱讀]

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蜂王漿妙用

    ●防治營(yíng)養(yǎng)不良 每日口服蜂王漿5~10毫升,連用1個(gè)月以上,有良效,可用于進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥的調(diào)理。●防治支氣管炎 每日口服蜂王漿5~10毫升,連服半年有效,可用于防治慢性支氣管炎、心血管疾病調(diào)理。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查...[繼續(xù)閱讀]

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咖啡的妙用

    ●燒兔肉的竅門(mén) 在燒兔肉的酒中加3湯匙很濃的咖啡,可使肉的味道更鮮美?!袷古D滔阄稘狻『仁5目Х炔灰沟?應(yīng)將其倒在冰盒中再放入冰箱。這樣制作的咖啡冰塊放入冷奶或熱奶中會(huì)使牛奶香味濃郁?!耧嬈【频母[門(mén) 在啤...[繼續(xù)閱讀]

家事料理

啤酒的妙用

    ●巧炒肉片鮮嫩 炒肉片之前,先用啤酒將淀粉調(diào)稀,拌在肉片上,啤酒中的酶發(fā)揮作用,能使蛋白質(zhì)分解,可增加肉類(lèi)的鮮嫩程度。若用此法烹調(diào)牛肉,效果更佳。將牛肉置于啤酒中浸20分鐘,并用啤酒取代水來(lái)燜燒。這樣烹調(diào)出來(lái)的牛肉...[繼續(xù)閱讀]

家事料理

米酒的妙用

    ●炒雞蛋的竅門(mén) 炒雞蛋時(shí)加一點(diǎn)米酒,可以使炒制的雞蛋鮮嫩松軟,且光澤鮮艷、香郁,又鮮美可口?!駸跖H獾母[門(mén) 燉牛肉時(shí),每500克牛肉加1匙米酒,牛肉與酒同時(shí)下鍋,很快即可把牛肉燉熟?!癯炊寡康母[門(mén) 炒黃豆芽時(shí),鍋中先放...[繼續(xù)閱讀]

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葡萄酒妙用

    ●炒洋蔥的竅門(mén) 炒洋蔥稍不注意就會(huì)炒焦。如在炒洋蔥時(shí)加入少許白葡萄酒,就不太容易炒焦了。●烹制菜肴竅門(mén) 烹調(diào)菜肴時(shí),在鍋里加入少量的紅葡萄酒,即能達(dá)到增加色、香、味、美的效果?!裰笕怩r嫩竅門(mén) 將肉浸在葡萄酒...[繼續(xù)閱讀]

家事料理
詞 典
論語(yǔ)孟子 中國(guó)學(xué)術(shù) 哲學(xué)著作 愛(ài)犬養(yǎng)護(hù) 百花百話(huà) 百科合稱(chēng) 保定廟會(huì) 北大百聯(lián) 哺乳動(dòng)物 軍事常識(shí) 人文常識(shí) 藝術(shù)常識(shí) 中外名人 重大事件 藏傳佛教 三峽昆蟲(chóng) 城市供熱 傳世名方 詞名索引 大歷詩(shī)略 大學(xué)歷史 當(dāng)代科學(xué) 東方文化 東方文學(xué) 冬蟲(chóng)夏草 法律文書(shū) 佛源語(yǔ)詞 福州方言 港口經(jīng)濟(jì) 高等數(shù)學(xué) 公共關(guān)系 公證律師 古今謀略 古錢(qián)百詠 古詩(shī)百科 古詩(shī)評(píng)譯 古文鑒賞 關(guān)東文化 廣播電視 國(guó)防經(jīng)濟(jì) 國(guó)際關(guān)系 國(guó)際金融 國(guó)際政治 國(guó)史紀(jì)事 漢代長(zhǎng)安 漢英經(jīng)貿(mào) 漢族風(fēng)俗 河南蜻蜓 赫章彝族 紅河彝族 湖湘文化 畫(huà)說(shuō)西藏 環(huán)境科學(xué) 環(huán)球地名 皇帝內(nèi)經(jīng) 皇權(quán)興衰 皇權(quán)興衰 黃帝內(nèi)經(jīng) 黃節(jié)詩(shī)學(xué) 機(jī)械加工 薊州風(fēng)物 民間療法 精細(xì)化工 同義反義 文史知識(shí) 文學(xué)知識(shí) 西方哲學(xué) 建安詩(shī)文 建筑經(jīng)濟(jì) 交叉科學(xué) 教師百科 教育評(píng)價(jià) 金屬材料 京劇劇目 經(jīng)濟(jì)法學(xué) 經(jīng)濟(jì)科學(xué) 精細(xì)化工 決策科學(xué) 科技編輯 科學(xué)技術(shù) 孔子文化 老子鑒賞 李白詩(shī)歌 歷代典故 歷代絕句 歷代駢文 愛(ài)情佳句 文壇掌故 歷史大事 國(guó)史全鑒 名城杭州 名城臨海 名城衢州 連用成語(yǔ) 兩漢職官 領(lǐng)導(dǎo)干部 呂氏春秋 倫理百科 論語(yǔ)鑒賞 漫畫(huà)知識(shí) 美丑大典 美軍服裝 美食中國(guó) 美術(shù)辭林 唐墓壁畫(huà) 民間禁忌 民間文學(xué) 民族知識(shí) 名著縮微 明清西安 明清治藏 南社戲劇 寧波古韻 歐洲歷史 熱工技術(shù) 人口管理 人口科學(xué) 人類(lèi)科學(xué) 人生哲學(xué) 儒林外史 三寶合璧 三國(guó)韜略 陜北方言 陜西烹飪 常用鋼材 商業(yè)會(huì)計(jì) 尚氏易學(xué) 神州秘方 詩(shī)歌美學(xué) 石油技術(shù) 實(shí)用方法 實(shí)用公文 外國(guó)文學(xué) 外國(guó)哲學(xué) 外臺(tái)秘要