湖南位居洞庭湖之南,故名。又湘江縱貫全省,故簡稱湘。全境東、南、西三面為山地和丘陵,中北部低緩,約成一個以洞庭湖為中心的馬蹄形盆地,境內(nèi)以丘陵面積最廣,與山地合占全省面積80%以上,平原不到20%,湘、資、沅、澧四大水系縱...[繼續(xù)閱讀]

    湖南屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,自古稱“卑濕之地”,冬季受北方冷空氣影響,較為寒冷,極端最低氣溫-18℃;夏季酷熱,極端最高氣溫43.7℃,全省年平均氣溫16～18.5℃,全年無霜期260～300天,年平均降水量1250～1750毫米,春夏之交多暴雨,7～9月則...[繼續(xù)閱讀]

    遠(yuǎn)在周代,湖南就以“其畜宜鳥獸,其谷宜稻”(《周禮職方氏》)著稱于世。漢代司馬遷(約公元前145-公元前90,西漢史學(xué)家、文學(xué)家、思想家,其著作《史記》是我國最早的通史)《史記·貨殖列傳》記載:“楚地飯稻羹魚,果隋贏(luo螺類通...[繼續(xù)閱讀]

    “楚人重魚不重鳥”,春秋戰(zhàn)國時期,湖南在地域上為楚國之南土。楚人處于長江中游,不僅與中原夏、商、周在族源上不同,而且在遠(yuǎn)古文化背景上也不盡相同。楚人先祖多為漁獵部落,對魚有特別情感。《墨子·公輸》載:“荊有云夢…...[繼續(xù)閱讀]

    錢基博(1887-1957,江蘇無錫人,國學(xué)大師)《近百年湖南學(xué)風(fēng)導(dǎo)言》:“湖南之為省,北阻大江,南薄五嶺,西接黔蜀,群苗所萃,蓋四塞之國。其地水少而山多。重山疊嶺,灘河峻急,而舟車不易為交通。頑石赭土,地質(zhì)剛堅,而民性多流于倔強。以...[繼續(xù)閱讀]

    德國學(xué)者利?；舴摇吨袊H身旅行和據(jù)此所作研究的成果》:“湖南人,是長期保持獨立的一個種族的后裔。中國軍人主要出生此地,尤其是很多的官員也出生在湖南。忠實、正直、強烈的自我意識加上粗獷、反抗心理,更是該省居民的...[繼續(xù)閱讀]

    臺灣學(xué)者張朋園在《近代湖南人性格試釋》一文中,通過歷史文獻(xiàn)的綜合,對湖南人性格做了分析。他認(rèn)為:關(guān)于湖南人的性格,歷史上的記載甚多。《史記》說湖南人十分剽悍,《隋書》謂其“勁悍決烈”,是最早有關(guān)湘人性格的記載。...[繼續(xù)閱讀]

    湖南是個多民族的省份。遠(yuǎn)古時代即有“三苗”、“九黎”、“百越”等諸多民族成分;秦漢以后,境內(nèi)居住除漢族外,尚有土家族、苗族、侗族、瑤族、回族、壯族、水族、白族、維吾爾族等。這些民族人口總數(shù)并不算多,但居住地區(qū)...[繼續(xù)閱讀]

    在歷史背景上,因湖南地處內(nèi)陸,為“四塞之國”,但物產(chǎn)既豐,農(nóng)業(yè)文明很發(fā)達(dá),故多能自給自足,保存了很多地域性傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。以取材為例,湘菜多運用本地農(nóng)副產(chǎn)品,很少由外地輸入,以新鮮、價廉、適口為原則;依四季物產(chǎn)的不同...[繼續(xù)閱讀]

    適如錢基博所論,自具個性的人文地理,使湘人往往得風(fēng)氣之先,開創(chuàng)出思想文化新局面。由先秦時期的《楚辭》(屈原、宋玉)而唐代禪悅之風(fēng)的興起(南岳懷讓),而“格物致知”(以實踐為檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn))的宋代程朱理學(xué)(周敦頤),而清代...[繼續(xù)閱讀]