《四庫(kù)全書》提要《糖霜譜》一卷,宋王灼撰。灼,字晦叔,號(hào)頤堂,遂寧人。紹興中,嘗為幕官。是編凡分七篇,惟首篇題原委。第一敘唐大歷中鄒和尚始創(chuàng)糖霜之事,自第二篇以下則皆無(wú)標(biāo)題。今以其文考之,第二篇言以蔗為...[繼續(xù)閱讀]
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《四庫(kù)全書》提要《糖霜譜》一卷,宋王灼撰。灼,字晦叔,號(hào)頤堂,遂寧人。紹興中,嘗為幕官。是編凡分七篇,惟首篇題原委。第一敘唐大歷中鄒和尚始創(chuàng)糖霜之事,自第二篇以下則皆無(wú)標(biāo)題。今以其文考之,第二篇言以蔗為...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《荔枝譜》一卷,宋蔡襄撰。襄,字君謨,興化仙遊人,天聖八年進(jìn)士,官至端明殿學(xué)士,卒諡忠惠,事蹟具《宋史》本傳。是編為閩中荔枝而作,凡七篇。其一原本始,其二標(biāo)尤異,其三誌賈鬻,其四明服食,...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《香譜》二卷,舊本不著撰人名氏,左圭《百川學(xué)?!奉}為宋洪芻撰。芻,字駒父,南昌人,紹聖元年進(jìn)士,靖康中,官至諌議大夫,謫沙門島以卒。所作《香譜》,《宋史·藝文志》著録。周紫芝《太倉(cāng)稊米集》...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《香譜》四卷,宋陳敬撰。敬字子中,河南人,其仕履未詳。首有至治壬戌熊朋來序,亦不載敬之本末。是書凡集沈立、洪芻以下十一家之香譜,彚為一書。徵引既繁,不免以浩博為長(zhǎng),稍踰限制。若香名、香品...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《橘録》三卷,宋韓彥直撰。彥直,字子溫,延安人,蘄忠武王世忠之長(zhǎng)子,登紹興十八年進(jìn)士,官至龍圖閣學(xué)士、提舉萬(wàn)夀觀,以光祿大夫致仕,封蘄春郡公。事蹟附見《宋史·世忠傳》。此譜乃淳熈中彥直知溫...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《筍譜》一卷,不著撰人名氏。晁公武《讀書志》作僧恵崇撰。陳振孫《書録解題》作僧贊寧撰。案,恵崇為宋初九僧之一,工於吟詠,有句圖一卷,又工於畫,有《黃庭集》題其所作“蘆雁圖”詩(shī)。然不聞曾作...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《菌譜》,宋陳仁玉撰。仁玉履貫不見於他書。是編前有淳祐乙已序,自稱山人,而序有“仙居介臺(tái)括叢山,入天仙靈所宮,爰産異菌”語(yǔ),則仁玉即仙居人矣??颊h又曰:“菌,地蕈也。蕈,桑[XCHAR[R200902001_T...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《蟹譜》,宋傅肱撰。肱字子翼,其自署曰怪山。陳振孫謂怪山乃越州之飛來山,則會(huì)稽人也。其書分上、下兩篇,前有嘉祐四年自序,而下篇貪化一條又引神宗時(shí)大臣趙姓者出鎮(zhèn)近輔事,而諱其名??贾端问?..[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《蟹略》四巻,宋髙似孫撰。似孫有《剡録》,已著録。是編以傅肱《蟹譜》徴事,大略因別加裒集。巻一曰《蟹原、蟹象》,卷二曰《蟹鄉(xiāng)、蟹具、蟹品、蟹占》,卷三曰《蟹貢、蟹饌、蟹牒》,卷四曰《蟹雅...[繼續(xù)閱讀]
《四庫(kù)全書》提要《酒譜》,宋竇蘋撰。蘋,字子野,汶上人。晁公武《讀書志》載:“蘋有《新唐書音訓(xùn)》四卷,在吳縝之前,當(dāng)為仁宗時(shí)人?!惫浞Q其學(xué)問精博,蓋亦好古之士。別本有刻作竇鞏者,然詳其名字,乃有取於“...[繼續(xù)閱讀]