第二節(jié) 釀酒葡萄品種
葡萄酒知識(shí)

        葡萄屬于植物界被子植物門雙子葉綱薔薇目葡萄科(VitaceaeLindl)的葡萄屬(VitisL.)。經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的有真葡萄亞屬(68個(gè)種),根據(jù)原產(chǎn)地及形態(tài)特征不同,又分為歐亞種群、東亞種群、美洲種群及麝香葡萄亞屬(3個(gè)種)等。目前全世界有近萬(wàn)個(gè)    （本文共 15440 字 ）     [閱讀本文] >>