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中國制糖 共有 92 個詞條內(nèi)容

(一)什么是糖

    什么是糖?這么簡單的問題,連三歲的小孩都能回答??刹皇敲?在現(xiàn)代的日常生活中,我們幾乎每天都能見到糖,吃到糖。糖,我們再熟悉不過了。只要你步入商場,你便會看到那商品貨架上各種各樣的糖,琳瑯滿目。有細白如雪的精白砂糖...[繼續(xù)閱讀]

中國制糖

(二)地球上何時出現(xiàn)糖

    當今的地球,人口眾多,已有70多億人了,熙熙攘攘,好不熱鬧。整個地球,到處被開發(fā):陸地被開發(fā),海洋被開發(fā),南極、北極也要被開發(fā)。高度地開發(fā),生態(tài)逐漸失去了平衡,環(huán)境受到了污染,自然資源越來越缺乏,地球,已發(fā)出了求救的呼聲。...[繼續(xù)閱讀]

中國制糖

(三)生命的形成離不開糖

    在十分漫長的歲月里,地球上一直未出現(xiàn)生命。地球處在無生命期,但是地球又具備形成生命的特殊環(huán)境。原始的生命是怎樣形成的呢?自古以來,有著許多不同的說法,有宗教的、迷信的,也有科學(xué)的。有認為地球上的一切(各種物質(zhì)、生...[繼續(xù)閱讀]

中國制糖

(四)植物制糖

    地球是一個比較特殊的星球,它有著適合生物繁衍的環(huán)境。原本只有一些無機物的地球,發(fā)生了神奇的變幻,從“無”到“有”(從無機物演化為有機物),再從復(fù)雜的有機物“躍升”為原始生命。自原始生命開始,一發(fā)而不可收,生命生生不...[繼續(xù)閱讀]

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首先認識的是甜味

    幾百萬年以前,古猿已經(jīng)進化成為人類。從此,地球上發(fā)生了巨大的變化,人類的生存活動開始了。原始的人群,長期處在蒙昧?xí)r代,過著非常原始的生活,或住在山洞里,或棲宿在樹上,或結(jié)茅以居,以獸皮、樹葉蔽體,以漁獵采集為食,還得抗...[繼續(xù)閱讀]

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采集回來的糖——野生蜂蜜

    從科學(xué)的角度上說,所有的綠色植物都能制糖,但是植物所制的糖“藏”在植物里面,很難提取出來,人們不易享用到它,而且所制的大多是淀粉、纖維素一類的多糖,缺乏甜味,在一般人眼中,習(xí)慣上不把它們當糖。不過,在原始社會里,除了...[繼續(xù)閱讀]

中國制糖

關(guān)于“蜜”字和“蜂”字

    原始公社解體,中國歷史上第一個朝代——夏朝出現(xiàn)了。在夏朝的幾百年里,人們對于野生蜂蜜的采集和食用是不會停止的。可是,有關(guān)食用蜂蜜的傳說或記載,是很難找到的。夏朝,文字正處在形成初期,僅僅有一些十分簡單的數(shù)量極少...[繼續(xù)閱讀]

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蜂蜜食用的最早記載

    公元前1046年,周武王起兵伐商,率兵車300輛,虎賁(近衛(wèi)軍)3000人,甲士4萬多人,浩浩蕩蕩向東進軍。軍旗獵獵,然而軍旗上卻聚集了許多蜜蜂。這種奇特的現(xiàn)象,被認為是吉祥的預(yù)兆。隨之這軍旗也被命名為“蜂纛”(纛:古代軍隊大旗)。當...[繼續(xù)閱讀]

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野生蜂釀蜜

    蜜蜂,遠古便有。我們的祖先為什么把這小昆蟲稱之為蜂呢?據(jù)李時珍說,因為“蜂尾垂鋒,故謂之蜂”。又因為“蜂有禮范,故謂之��”。蜜蜂之間“君臣有禮”,有古書稱蜂為“��”,這是鮮為人知的。1983年,在山東省...[繼續(xù)閱讀]

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家養(yǎng)的蜜蜂

    東漢年間,一種特殊的飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)生了,那就是家養(yǎng)蜜蜂。這是迄今為止,人類飼養(yǎng)的最小經(jīng)濟動物。蜜蜂的家養(yǎng),為食用蜂蜜開辟了一個新的來源。有人說,先秦時,我國已有人飼養(yǎng)蜜蜂。這個說法,得不到學(xué)者們認可。后來,晉代有一部書...[繼續(xù)閱讀]

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