鈣屬于堿土金屬,代號(hào)Ca,原子號(hào)20,相對(duì)原子質(zhì)量是40.078,位于周期表第Ⅱ族,是二價(jià)陽(yáng)離子,唯一的氧化態(tài)為+2。鈣是人體中最多的礦物質(zhì),存在于幾乎所有的組織里,它在骨頭與牙齒中與磷形成磷酸鈣。鈣是維持神經(jīng)系統(tǒng)與肌肉正常運(yùn)作的...[繼續(xù)閱讀]

    目前常用于評(píng)價(jià)鈣營(yíng)養(yǎng)狀況的方法主要有以下3種:各種水平鈣攝入的鈣平衡測(cè)量;通過(guò)雙能X線吸收儀或其他技術(shù)測(cè)量補(bǔ)鈣前后骨密度和骨礦含量;流行病學(xué)調(diào)查鈣攝取與骨密度或骨折危險(xiǎn)之間的關(guān)系。1.血清鈣測(cè)定某些營(yíng)養(yǎng)素在血清中...[繼續(xù)閱讀]

    膳食鈣參考攝入量是根據(jù)骨骼形成、骨骼吸收和維持血鈣濃度所需要的鈣量來(lái)制定的,推薦攝入量隨不同的生理階段而變化。經(jīng)計(jì)算得到的嬰兒鈣的最低參考營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量(LRNI)為240mg/d。但配方乳中鈣的吸收率(40%)低于母乳中鈣的吸收...[繼續(xù)閱讀]

    1.國(guó)外膳食調(diào)查結(jié)果英國(guó)總攝入量:膳食平均:830mg/d　　97.5百分位數(shù):1500mg/d水最高為600mg/d(飲用含鈣300mg/L的水,2L/d)補(bǔ)充劑最高為2400(3×800)mg/d估計(jì)每日最高攝入量:1500+600+2400=4500(mg/d)2.中國(guó)膳食調(diào)查結(jié)果平均膳食攝入量:388.8mg/d(來(lái)自2002年...[繼續(xù)閱讀]

    主要預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥和經(jīng)前期綜合征。其他用途:預(yù)防結(jié)腸息肉和癌、高血壓、高膽固醇血癥、多囊卵巢綜合征、先兆子癇、注意力集中障礙、偏頭痛和牙周病。...[繼續(xù)閱讀]

    (1)低鈣血癥常見(jiàn)原因是鈣代謝紊亂,而不是鈣攝入不足。早期表現(xiàn)為易激惹、神經(jīng)肌肉興奮性高,以后出現(xiàn)典型的手足搐弱癥,即:①唇、舌、手指、足部感覺(jué)異常;②腕、足部痙攣,出現(xiàn)“產(chǎn)科醫(yī)生手”或陶瑟氏征;③全身肌肉疼痛;④面神...[繼續(xù)閱讀]

    (1)骨質(zhì)疏松大量研究表明隨著年齡的增長(zhǎng)骨量逐漸丟失,補(bǔ)充鈣劑有助于預(yù)防和減緩骨量的丟失。絕經(jīng)后婦女按常規(guī)劑量補(bǔ)充鈣劑能減少除脊椎骨外所有骨骼的骨質(zhì)丟失,而聯(lián)合補(bǔ)充維生素D則不僅能減緩,而且能逆轉(zhuǎn)包括脊椎骨在內(nèi)的...[繼續(xù)閱讀]

    1.臨床研究(1)概述鈣攝入過(guò)量會(huì)引起高鈣血癥(血清鈣≥11.0mg/dL或用原子吸收分光光度儀為≥10.5mg/dL)。高鈣血癥的特征是食欲不振、惡心、嘔吐、漸進(jìn)性的精神倦怠、思維混亂,最終昏迷(血清鈣值≥15.0mg/dL時(shí))。這些癥狀是可逆的,其嚴(yán)...[繼續(xù)閱讀]

    鈣和其他膳食成分之間的相互作用可能影響鈣的吸收和一些必需營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率。(1)鈣與植酸植酸(存在于谷類(lèi)、未發(fā)酵的面包、生豆和堅(jiān)果等)通過(guò)與鈣形成不溶性的鹽而減少鈣的吸收。(2)鈣與鐵代謝鈣即使在很低的濃度也會(huì)妨...[繼續(xù)閱讀]

    過(guò)量攝入鈣也會(huì)引起不良作用,如增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)性(資料表明鈣攝入增加與腎結(jié)石患病率增加有直接關(guān)系;高鈣尿是腎結(jié)石的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素)和乳堿綜合征(即高鈣血癥伴或不伴代謝性堿中毒和腎功能不全的一組癥候群)。高鈣血...[繼續(xù)閱讀]