降解桔霉素酵母菌的篩選及降解條件的優(yōu)化
食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù)： 8 2024-04-15
摘要： 目的 從阿瓦提紅葡萄果園土壤以及實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有酵母菌株中篩選出一株降解桔霉素(citrinin,CIT)的酵母菌,并對(duì)其降解桔霉素的培養(yǎng)條件進(jìn)行優(yōu)化。方法 以YES為基本培養(yǎng)基,將篩選得到的酵母菌與高產(chǎn)CIT紅曲菌M7共培養(yǎng),挑選對(duì)CIT降解率較高的菌株,采用形態(tài)學(xué)和分子生物學(xué)進(jìn)一步對(duì)菌株進(jìn)行鑒定,采用單因素結(jié)合正交試驗(yàn)法優(yōu)化酵母菌降解CIT的培養(yǎng)條件。結(jié)果 得到一株降解CIT能力...
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