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基于廣泛靶向代謝組的桃果實衰老軟化過程差異代謝物篩選與鑒定

江蘇農(nóng)業(yè)科學 頁數(shù): 8 2024-03-20
摘要: 篩選與鑒定參與調(diào)控桃果實采后貯藏過程衰老軟化相關代謝物質(zhì),以深入了解桃果實采后衰老軟化相關生理生化機制。常溫貯藏條件下,萘乙酸處理可加速霞暉8號七成熟桃果實衰老軟化,采用超高液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術,檢測桃果實貯藏0、3、6 d代謝物質(zhì)的變化,選取差異倍數(shù)值(≥2或≤0.5),采用正交偏最小二乘判別分析模型所獲得的變量重要性投影值(≥1)的代謝物為差異代謝物。結(jié)果表明,在霞暉8號桃...

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