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不同菌材培養(yǎng)料對茶樹菇生長特性及營養(yǎng)品質(zhì)的影響

食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報 頁數(shù)： 10 2024-01-15
摘要： 目的 研究不同菌材培養(yǎng)料對茶樹菇(Agrocybe chaxingu)生長特性和營養(yǎng)品質(zhì)影響。方法 以貴州常見菌材構(gòu)樹(Broussonetia papyrifera)、刺槐(Robinia pseudoacacia)、光皮樺(Betula luminifera)、青岡(Quercus glauca)為栽培料,測定比較木材理化特性對茶樹菇農(nóng)藝性狀及粗蛋白、多糖、粗脂肪、礦質(zhì)元素...

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