飼料中添加高硒光合細菌對中華絨螯蟹抗氧化能力和食味品質(zhì)的影響

摘要： 試驗旨在探究高硒光合細菌在中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）池塘養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果。試驗選用設(shè)施條件一致的養(yǎng)殖池6個，隨機分為3組，試驗蟹規(guī)格為（165±20） g/只。對照組投喂普通商品飼料，試驗1組投喂1輪拌有高硒光合細菌培養(yǎng)物的試驗飼料，試驗2組投喂兩輪含硒試驗飼料，每輪連續(xù)4 d，有機硒日投喂量為130μg/kg蟹。結(jié)果顯示，與對照組相比，兩個試驗組中華絨...