表沒食子兒茶素沒食子酸酯在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用進(jìn)展

摘要： 近年來,植物提取物因其天然性、毒副作用小以及殘留少等特性在畜牧養(yǎng)殖中應(yīng)用較多。綠茶是一種傳統(tǒng)飲品,其所含的多酚具有多種藥理活性。表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)是綠茶多酚中主要的酚類活性物質(zhì),也是兒茶素中發(fā)揮藥理作用的主要有效成分之一。EGCG具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗寄生蟲以及增強機體免疫能力等多種生物學(xué)功能,并且具有抑制藍(lán)藻水華、調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用,在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中具有廣...