丁酸梭菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的研究進(jìn)展

摘要： 丁酸梭菌（Clostridium butyricum）是一種革蘭氏陽(yáng)性、呈桿狀、形成孢子且嚴(yán)格厭氧的細(xì)菌，其能夠在碳水化合物和糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生短鏈脂肪酸以及生物材料的前體物質(zhì)（如氫氣、丁醇和1,3-丙二醇），具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。在人類(lèi)和動(dòng)物體內(nèi)，已被證明具有益生作用，在水生動(dòng)物中，丁酸梭菌作為益生菌同樣擁有廣闊的應(yīng)用前景。本文綜述了丁酸梭菌在水生動(dòng)物中的分離鑒定、安全性和作用...