短鏈脂肪酸在水產養(yǎng)殖中的應用研究進展

摘要： 短鏈脂肪酸（SCFAs），也稱為揮發(fā)性脂肪酸，是腸道菌群通過發(fā)酵膳食纖維產生的有益代謝物，可以為動物提供能量，促進腸胃機能，調節(jié)機體免疫功能，調整腸道菌群平衡。目前，其在水產上的研究及應用還較少，本文概述了SCFAs作為一種有效飼料添加劑在水產養(yǎng)殖領域的應用，以及對高糖高脂所導致的生長下降、腸道炎癥、代謝功能紊亂等方面的作用。