體驗式教學(xué)模式在餐飲管理中運用

摘要： <正>社會發(fā)展同時促進教育理念同步更新轉(zhuǎn)變,教育領(lǐng)域涌現(xiàn)出很多前沿教學(xué)模式,其中體驗式教學(xué)模式正是一種尊重學(xué)生個體差異,引導(dǎo)學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)和探索的教學(xué)模式。
在餐飲管理課程中應(yīng)用體驗式教學(xué)模式,與傳統(tǒng)模式相比優(yōu)勢更為鮮明,可以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,轉(zhuǎn)變師生角色,密切交互下帶給學(xué)生更加新奇的體驗,促進各項學(xué)習(xí)能力全面發(fā)展。