500名職場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)藥膳的認(rèn)知與消費(fèi)意向調(diào)查

摘要： 目的：調(diào)查職場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)藥膳的認(rèn)知和態(tài)度，探討影響藥膳消費(fèi)意向的因素，為藥膳產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)提供科學(xué)指導(dǎo)。方法：設(shè)計(jì)并通過(guò)問(wèn)卷星平臺(tái)發(fā)放問(wèn)卷，對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行Logistics回歸分析。結(jié)果：共收回有效問(wèn)卷500份，其中76.8%的職場(chǎng)消費(fèi)者表示愿意購(gòu)買(mǎi)藥膳，但超過(guò)半數(shù)者缺乏對(duì)藥膳的認(rèn)知，傾向聽(tīng)從專(zhuān)家建議、親友介紹及親身體驗(yàn)來(lái)決定消費(fèi)意愿。職場(chǎng)消費(fèi)者更關(guān)注藥膳的品質(zhì)，期望達(dá)到保健養(yǎng)生...