圖2-12L-抗壞血酸分子結(jié)構(gòu)(一)分子結(jié)構(gòu)維生素C是一種結(jié)構(gòu)與葡萄糖有關(guān)的,含6個(gè)碳的化合物,包括了兩種可相互轉(zhuǎn)化的化合物L(fēng)-抗壞血酸(一種強(qiáng)還原劑)及其氧化衍生物——脫氫型抗壞血酸。分子結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖2-12。(二)營(yíng)養(yǎng)素膳食參考攝入 (共 4398 字) [閱讀本文] >>
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 圖2-12L-抗壞血酸分子結(jié)構(gòu)(一)分子結(jié)構(gòu)維生素C是一種結(jié)構(gòu)與葡萄糖有關(guān)的,含6個(gè)碳的化合物,包括了兩種可相互轉(zhuǎn)化的化合物L(fēng)-抗壞血酸(一種強(qiáng)還原劑)及其氧化衍生物——脫氫型抗壞血酸。分子結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖2-12。(二)營(yíng)養(yǎng)素膳食參考攝入 (共 4398 字) [閱讀本文] >>